Dit is Emilia de geit die we dit jaar « sponsoren ». Ze brengt de zomer door in Engadin. Op een alpenweitje hoog in de bergen. En waarom moet dat beest gesponsord worden? Omdat de geiten een niet rendabele schoonmaak functie hebben op de alpenweitjes, de stallen moeten onderhouden worden, en de herder moet iets verdienen. Als beloning voor onze medewerking krijgen we aan het einde van het seizoen een klein geitenkaasje van Emilia. We doen dit al jaren en daarom hebben we op ons balkon in La Mothe toch ook al een leuke troep geiten/ Voici Emilia la chèvre que nous parrainons. Elle passe l’ été sur l’alpe Suot en Engadine. Et pourqoui sponsoriser une chèvre me demandez-vous. Eh ben leur tâche principale est l’entretien des alpages. Là ou c’est un peu trop compliqué pour monter les vaches. L’entreprise n’est pas très rentable car les chèvres donnent nettement mois de lait que les vaches. Et il faut entretenir les étables et payer le berger. Après la desalpe nous recevons comme cadeau une petite tomme de chèvre d’Emilia. Merci d’avance la fille. Nous faisons cela chaque année ce qui fait que nous avons aujourd’hui aussi un petit troupeau de chèvres sur notre balcon à la Mothe.
